Kavos kaina kelionėje yra mažas, bet labai atviras „vietinės ekonomikos termometras“. Vienur espresso kainuoja kaip mineralinis vanduo, kitur – kaip pietūs. Skirtumas atsiranda ne todėl, kad vienoje šalyje „kava brangi iš principo“, o todėl, kad kainą sudaro nuoma, darbo užmokestis, mokesčiai, konkurencija, turistinis spaudimas ir net tai, ar geri kavą bare, ar išsinešimui.
Kad palyginimas būtų sąžiningas, reikia žiūrėti ne į vieną skaičių, o į kontekstą: kokia tai kava, kur ji perkama ir kokia miesto realybė.
Kas iš tikrųjų sudaro kavos kainą
Prieš lyginant šalis, verta suprasti, kodėl kainos taip šokinėja. Kava nėra vien pupelės.
Toliau pateikiu pagrindinius veiksnius, kurie dažniausiai labiausiai „užkelia“ puodelį.
- Vieta: centras, oro uostas ir turistinė gatvė beveik visada bus brangiau nei gyvenamasis rajonas.
- Nuoma ir atlyginimai: kuo brangesnis miestas, tuo brangesnė ir kava.
- Kavos tipas: espresso, cappuccino ir „filtras“ kainuoja skirtingai, o augalinis pienas dažnai prideda papildomai.
- Servisas: kai kur į kainą įskaičiuojamas aptarnavimas, kai kur tikimasi arbatpinigių.
Po šio sąrašo svarbiausia mintis paprasta: lyginkite panašius dalykus su panašiais, o ne „bet ką su bet kuo“.
Europa: kodėl vienoje pusėje „normalu“, kitoje – „ouch“
Europoje kainų skirtumai dažnai labiausiai jaučiami tarp Vidurio Europos miestų ir Skandinavijos. Pavyzdžiui, Prahoje kava neretai atrodo „žmogiškos“ kainos, tačiau realiai keliautojui svarbu suprasti, kiek tai yra eurais. Čia natūraliai praverčia paprastas perskaičiavimas, kai Čekijos kronos į eurus tampa ne teorija, o būdas greitai įvertinti, ar vieta nėra turistinė „gaudyklė“.
Skandinavijoje situacija priešinga: net ir paprasta kava dažnai atrodo brangi, bet tai daugeliu atvejų atspindi aukštesnius atlyginimus ir miesto kaštus. Jei lyginate Oslo kainas su Lietuvos ar Lenkijos kainomis, vien tik emocijos nepadės – reikia suprasti, ką reiškia perskaičiavimas, kai Norvegijos kronos į eurus staiga parodo, kad brangus ne tik puodelis, bet ir visa vietinė kasdienybė.
JAV ir JK: kainą lemia ne tik šalis, bet ir miestas
JAV kavos kaina labai priklauso nuo miesto: Niujorkas ir mažas miestelis nėra tas pats pasaulis. Prie to prisideda ir mokesčių bei arbatpinigių kultūra – kai kur galutinė suma „užauga“ jau atsiskaitant.
JK panašiai: Londonas ir kiti regionai skiriasi stipriai. Kartais keliautoją nustebina ne pati kava, o tai, kad „paprastas“ pasirinkimas kavinėje virsta brangesniu dėl papildomų priedų: didesnio dydžio, sirupo, augalinio pieno.
Pietryčių Azija: pigiau, bet ne visada taip, kaip įsivaizduojate
Tokiose šalyse kaip Tailandas dažnai rasite labai pigią kavą gatvėje, bet moderniose, vakarietiško tipo kavinėse kainos gali būti panašesnės į Europą, ypač turistiniuose rajonuose. Kitaip tariant, pigumas ten dažnai priklauso nuo to, ar renkatės „vietinę“ kavos kultūrą, ar importuotą patirtį.
Kaip kelionėje protingai lyginti kainas, kad neapsigautumėte
Kainų lyginimas tampa prasmingas tik tada, kai padeda priimti sprendimą: kur sustoti, kada verta mokėti daugiau, o kada tai tiesiog „turistinis mokestis“. Tam nereikia matematikos olimpiados – užtenka kelių sveiko proto principų.
Pirmiausia pasižiūrėkite į vietą ir tipą: ar tai oro uostas, ar miesto centras, ar vietinė kepyklėlė. Tada palyginkite su tuo, ką gaunate: ar tai specialybės kava, ar tiesiog standartinis gėrimas. Galiausiai, jeigu šalyje ne euras, greitai perskaičiuokite kainą į savo įprastą matą, kad sprendimas būtų ramus, o ne „iš nuojautos“.
Orientacinės kavos kainos skirtingose šalyse
Toliau pateikiu du dažniausius variantus: espresso / juoda kava ir cappuccino/latte. Kainos pateiktos eurais.
| Šalis | Espresso / juoda kava (EUR) | Cappuccino/latte (EUR) |
| Lietuva (didmiesčiai) | 1,50–2,50 | 2,50–4,50 |
| Lenkija | 1,20–2,50 | 2,20–4,50 |
| Čekija | 1,30–2,80 | 2,50–5,00 |
| Albanija | 0,80–1,80 | 1,50–3,50 |
| Ukraina | 0,80–2,00 | 1,50–4,00 |
| Jungtinė Karalystė (ne centras) | 2,00–3,50 | 3,50–5,50 |
| JAV (ne brangiausi rajonai) | 2,00–4,00 | 4,00–7,00 |
| Švedija | 2,50–4,50 | 4,50–7,00 |
| Danija | 3,00–5,50 | 5,00–8,00 |
| Norvegija | 3,00–6,00 | 5,00–8,50 |
| Tailandas (vietinė kava vs „specialty“) | 0,80–3,50 | 1,50–5,50 |